ベークドチーズケーキ Baked Cheese Cake

ベイクドチーズケーキ（18～20cm）丸型のレシピ

↑これは20ｃｍのパイ皿

材料

【クラスト】
■バター　70ｇ
■砂糖　大さじ2・5
■卵黄　1個分
■小麦粉　120ｇ　※1


【フィリング】
■クリームチーズ　200ｇ　※2
■サワークリーム　200ｇ　※2
■砂糖　120ｇ
■卵　2個
■レモン汁　少々
■コーンスターチ　60ｇ
■ベーキングパウダー　小さじ1


※1　小麦粉のかわりにコーンスターチで作るとかなり軽くなります。

※2　この配合は一番重い配合です。たとえば
    クリームチーズ　100g
    カッテージチーズ（裏ごしタイプ）100g
    ヨーグルト（甘くない）200g

な～んて配合にするととても軽く、酸味も強くなります。
レモンなんていらないほどに。
サワークリームはヨーグルトや生クリームで代用できるので
お値段的にもそちらがオススメです。。



下準備（1時間前）：クラストを作る

①　バターを1cm角に切ってボウルに入れる。粉と砂糖をふるって入れて
、手でポロポロにするようにまぜる。とても粉っぽくなる。


②　①に溶いた卵黄を少しずつ入れ、しめらせて、一つにまとめる。ラ
ップで包んで冷蔵庫で30分～1時間ねかせる。
前の晩から作りおきしたりすると、とても硬くなるのでその場合は使う10分前に
室温に出しておく。


③　型には軽くバターを塗り、薄くのばした生地を敷き、フォークなどで
細かく穴をあける。生地をめん棒で伸ばすときはうち粉を忘れずに！


④　170度のオーブンで10分焼く。


フィリングの準備

⑤　クリームチーズは室温に戻しておく。粉類（コーンスターチとベー
キングパウダー）はまとめてふるっておく。


⑥　クリームチーズをボウルに入れて、泡だて器でスムースになるまで
混ぜる。なめらかになったらサワークリームを入れてよくまぜる。


⑦　⑥に砂糖を少しずつ入れて混ぜる。卵黄もいれてまぜる。


⑧　別に角が立つほどあわ立てた卵白を⑦にさっくりまぜる。


⑨　⑧に粉類をいれて切るようにまぜる。


⑩　空焼きしたクラストに↑の生地を流しいれ、軽く上を平らにして、
170度のオーブンで30～40分焼く。

竹串をさして生地がついてこなくなったらできあがり♪



型にしっかりバターを塗っておくと、きれいに取り出せます。
あついうちは取り出しにくいですよ～。

ミカン、襲来

単なる偶然とは言い切れないが
ちょっとビックリしたこと3連発。


１

今TSUTAYAではコミックレンタル10冊500円セール中。

しばらく大人借りを連発したのでそろそろ借りるものがなくなってきた。


飛ばし飛ばしで読んで内容は知ってるけど、
一度もまともに通しで読んだことがない
ＮＡＲＵＴＯいっちゃうか？
ついにＮＡＲＵＴＯまでいっちゃうか？？



いや、でもそれはなんか芸がない（？


ここは未知の作品を
よく確かめもせず直感のみでカゴにブチ込む！！


そんなギャンブラーな自分がステキ！！



とかアホこいて、家に帰って読んでみたら、



なんとＮＡＲＵＴＯの作者の双子の弟の作品だった・・・


いきなり最初のページに「双子の弟です」て書いてあって唖然。

表紙だとそんなに絵が似てるように思わなかった・・・



２

コミック販売の間隔が長くてつらいから2巻でストップしてる
浦沢直樹「ＰＬＵＴＯ」。

次どうなるのかと悶絶する、狂おしい待ち時間をすごすのがいやだったのだが
先日かおぶに「お前が読んでないと話ができないじゃないか！！」
と叱咤をうけた。


まぁもっともだ。


そこで３－４巻をレンタル。


昨日の朝の通勤にＰＬＵＴＯ3巻を持っていこうかどうしようか

けっこう悩んだのですが結局別の本をチョイス。


すると電車でするりと隣に立ったサラリーマンが

ＰＬＵＴＯの２巻を読んでいるではないか！！

なにおぅ！？(((( ；ﾟДﾟ)))


なんでいまどきＰＬＵＴＯ２巻読んでんだよぅ！
↑お前が言うな

危なくＰＬＵＴＯ２巻と３巻を並んで読むハメになるとこだった・・・

これはかおぶの罠か？


３

今朝も楽しくサッカーニュースを巡回。

すると出ました川崎のオモシロ広報作戦



「ＳＴＯＰ愛媛！」

ミカンの大器への挑戦！？

打倒リアルオレンジＤＡＹＳ！？

うしろに小さくいらっしゃるのは愛媛出身の伊藤選手とのこと・・・









お、

おもしろい。


某ＳＮＳで紹介しよう～♪っと、と日記を書いて、
ＵＰした、まさにその瞬間


同僚「あの～～
実家から大量にミカンが送られてきたんで～
ぜひ食べてくださ～い」

ダンボールミカン登場！！！

みんなでミカンを食えと！
食えということですか！！
そこまでオーレくんを倒したいとですか！？


5分でできる手作りオーレくん。


このあとおいしくいただかれた。

浦和から5人が受賞！おめでとう☆Jリーグアウォーズ07

昨日録画しわすれたJリーグアウォーズ

ＧＫ　都築　龍太（浦　和、２９）    初   

ＤＦ　山口　　智（Ｇ大阪、２９）    ２    
田中マルクス闘莉王（浦　和、２６）    ４
岩政　大樹（鹿　島、２５）    初   

ＭＦ　ポ　ン　テ（浦　和、３１）    初  
遠藤　保仁（Ｇ大阪、２７）    ５  
中村　憲剛（川　崎、２７）    ２  
鈴木　啓太（浦　和、２６）    ２ 
阿部　勇樹（浦　和、２６）    ３   

ＦＷ　ジュニーニョ（川　崎、３０）    初    
バ　レ　ー（Ｇ大阪、２５）    初   


ＭＶＰ　ＭＦポンテ（浦和）
得点王　ＦＷジュニーニョ（川崎）
新人王　ＧＫ菅野　孝憲（横浜ＦＣ）
フェアプレー賞高円宮杯　Ｇ大阪
フェアプレー個人賞
ＭＦ伊東　輝悦（清　水、３３）
ＦＷ佐藤　寿人（広　島、２５）
ＦＷ坂田　大輔（横浜Ｍ、２４

最優秀監督賞　オリヴェイラ（鹿　島、５７）
優秀主審賞　岡田　正義（４９）
優秀副審賞　相楽　　亨（３１）

Ｊリーグベストピッチ賞　東北電力ビッグスワンスタジアム
功労選手賞
本田　泰人（元鹿島、３８）
アマラオ（元湘南、４１）
城　　彰二（元横浜ＦＣ、３２）
特別賞　浦和レッズ


浦和からはロビー、阿部ちゃん、啓太、都築、闘莉王の5人が選ばれました☆

おめでとうございます！！



怒りにまかせて（？）言ってしまった数々の暴言に関する
選手へのプチ謝罪


ロビー選手へ：

応援のとき力みすぎて
「ボビーーーーーーッッッ」
て言っちゃってごめん。

啓太選手へ：

エンデバーに搭乗したほうがいいとか言ってごめん。
あと最近風貌がうさんくさいとか言ってごめん。

阿部選手へ：

平川と外見がかぶるとか言ってごめん。

闘莉王選手へ：

落ち武者とか言ってごめん。

都築選手へ：

怖いです。


大好きな選手ばかりです。来年もがんばってください！！
来年はヤマキャプテンも・・・
えーと、
「ベストキャプテンシー賞」とかｗｗ