【ケロチナミン配合起爆剤】 副作用：ゲーム、漫画、奇行、浦和レッズ
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材料
バター (butter) 150g
小麦粉 (flour) 180g
ベーキングパウダー (baking powder) 1 teaspoon
卵 (eggs) ２個半 (two and 1/2)
砂糖 (sugar) 120g
インスタントコーヒー (instant coffee) 1 tablespoon
ラム酒またはカルーア (dark rum) 1 tablespoon
クルミ (walnuts) 100g
牛乳 (milk) 1 tablespoon
1. バターと卵は室温に戻しておく。小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。オーブンを170～180度に暖めておく。クルミはこまかく刻んでおく。
Leave butter and eggs in room temperature. Shift flour and baking powder together. Preheat the oven at 350F. Chop walnuts into small pieces.
2. バターをクリーム状に練る。やわからくなったら泡だて器にかえ、砂糖を3回にわけて加えてよく泡立てる。白っぽくなるまでやる。
Cream butter. Use a whisk when it becomes soft enough and add sugar gradually. Whip until it looks whitish.
3. バターに溶き卵を3回にわけて加える。よく混ざったら少量の湯で溶いたインスタントコーヒーと洋酒をまぜる。コーヒーは必ず冷ましてから入れること。
Add 1/3 of eggs into 2 and blend well. Repeat the process until eggs and butter are completely mixed. Dissolve coffee into small amount of hot water and cool. Add the coffee and liquor into butter mixture.
4. 3にふるった小麦粉の1/3を入れてへらでさっくりと混ぜる。牛乳を加えまぜ、さらに残りの小麦粉をいれて切るようにまぜる。生地につやが出てきたらクルミをいれてかるくまぜ、型にいれて上に少量の砂糖をふりかける。オーブンで約１時間焼く。
Add 1/3 of flour into 3 and blend with a spatula. Then mix milk into it. Put the rest of flour and mix well. When the dough becomes shiny, add walnuts. Put the dough into the pan and sprinkle a bit of sugar on top. Bake it for about 1 hour.
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