チョコレートチーズケーキ Chocolate Cheesecake

2007年ばれんた院の本命のエモノはコレ。

昔、アメリカで1回食べたことがある「チョコレートチーズケーキ」を再現してみようという試み。
己のチーズケーキの知識と経験だけを頼りに制作したオリジナルレシピです。
まさに自分との戦いでした（大ゲサ


皿が適当なところが本命（自宅）を物語る

しかも最初の一口は自分。

レシピ

15cm丸型1個分

材料
・クリームチーズ 200g
・コーンスターチ　60g
・卵　2個
・グラニュー糖　60g
・チョコレート　100g
・生クリーム　100g

1．クリームチーズをよく練り、砂糖と卵黄を加える。よく混ぜる。

2．それに粉も加える。
*次第に硬くなるのでダマにならないように手早く混ぜる。あまりにも混ざりにくかったら
生クリームを少し加えてときのばせばいい・・・と思う。。

3．生クリームをあたため、刻んだチョコを加えてチョコ液を作る。

4．2と3をまぜあわせる。

5．別のボウルで、ツノが立つまで泡立てた卵白をさっくり混ぜる。
＊これまた混ざりにくいが、ヘラで切り混ぜるように混ぜる。

6．テンパンにお湯をはり、その上に生地を入れた型をうかべる。
＊私は、型より大きい深めの耐熱皿を使ってます。

7．165～170度のオーブンで35～40分。

ふわりとチーズとチョコが香る、甘さ控えめのチーケーが完成☆
蒸し焼きなのでしっとりふんわり。
チョコというよりココアのようなビターな風味になります。
焼き上がりはふわふわですが冷蔵庫で冷やして食べるとまさにチーケー。
どっしりと重くなります！
次の日も美味でした♪

おためしあれ～

生チョコレート

今年の義理チョコは「生チョコレート」
前日夜ココアまみれになったため、今日はなんだか一日中自分から
ココア臭が・・・

定番の「石畳チョコ」は気軽に作れるところが良い。
このためだけにハチミツを買うのは無駄だがちょうど残っていたので。


なにげに箱のほうが高くつくのがポイント。

材料（上の写真分くらいつくれる）
・チョコレート　200gくらい　→こまかく刻んでおこう！
・生クリーム　100ｃｃ
・はちみつ　小さじ1
・ココア（砂糖入ってないやつ）　適量

1．チョコレートをこまかく刻んでおく

2．生クリームとはちみつを合わせて熱めのお湯で湯煎する。さらに刻んだチョコレートを加えてとかす。

3．チョコレートを平らなバット（またはアルミホイルで作った四角い箱状のもの）に流し込み、表面を平らに。
バットを使うときは中にサランラップとかホイルをしかないとくっついてはがれなくなります。

4．冷蔵庫で冷やし固めてから好きな形に切る。上にココアをかける（全体にまぶしてもOK）

あ～簡単だ。

でもコレ、やわらかいので切るときに包丁にやたらべたつく。
手前に引くように着るのではなく、押し切るカンジでやると◎
洋酒好きな人はブランデーやコニャックを入れるのもいいですな～（小さじ１～２くらいね）

私はといえば今日ヤクルトのおばちゃんに「ごえんがあるよ」
を2枚もらいました・・・

バトンつかって自己紹介。

『我が未知を歩く』のはせろりさんからバトンまわってきた。
めずらしく指名で来たので、うけとります。
ただ答えてもしょうがないので、自己紹介になるかのようにやってみます。

Qスチな人L1る？

「スッチーな人」とはなんぞやと思った。
しかもとっさにPS2のL1ボタンを左人差し指でトリガーする仕草をしてしまった。

好きな人ね。います。
そういえば明日ってバレンタインだよね。
なのに自分、昨日スーパーの特設コーナーを見るまで忘れてたよ。
やっヴぁ。


Q彼氏L1る？


彼氏はどっちかっていうとR1かなあ（PS2から離れられない女

同じ会社で働く、ジェフサポの彼氏がいます。
それぞれサポートチームが違うため、交互に試合を見に行ったりしてる。
でも浦和vs.千葉はいかないｗｗ

まあそれでもどっちかがサッカーに全く興味ないよりはいいのかな？どう思います、皆さん？？


Q告った事ある？


あるな。
自分が高校生の頃って、女の子が男の子に告るのが主流だったと思う。
硬派な男の子が多かったのかね。
今はどうなんだろ。

明日は大量の若者が暴挙に走るんだろうか。
たくさん涙もこぼれるんでしょうか。
みんな、がんばれよ～（他人事


Q告られた事ある

あるな。
ぜんぜん関係ないけど、昔とある呑み会で、けっこう女子に人気あった
イケメン君がいたんだけど、トイレ前である女の子に

「俺が今の彼女と別れたら、つきあってくれる？」

って告って、女子ブチ切れ。
ソッコーフラれ、すぐさま全員に警戒警報が出された。
みんな、気をつけようね～



Qどんなデ-トがL1L1？

理想のデート1：パーク系おでかけ

動物園、水族館、バナナワニ園・・・春～秋の天気のいい日はやっぱ屋外で
かわいい動物達とたわむれたい。
個人的には爬虫類が見たいのだけどよく断られる。

理想のデート2：秋葉

意味もなく秋葉をフラフラしたいタイプ。でも彼は疲れるようなのでデートではあまり行かない。
PCとかデジカメとか見に行くときとか楽しくてしょうがない。
フィギュア＆キャラクターグッズは必ずチェック。
あと東京の下町が好き。

理想のデート3：アニメ・ホラー映画
雨の日寒い日といえばやっぱりおうちでゴロリマタリとアニメ鑑賞会ではないでしょうか？ホラー映画もイイね。

そういえば昨日我が家に新しいDVDプレイヤーが来ました！o(≧▽≦)o
PS2ではまともに見れなかった、友が焼いたDVDなどもこれで見れる！！！

と記念すべき第1回（テスト）鑑賞作品は

起動戦士ガンダム：「光る宇宙」　ﾆｬﾊｰヽ(´∀｀)ノ


なんでもいいけど、全てが計画されてるお出かけは嫌い。
その場のノリで臨機応変に行動したい。


Q結婚∪たL1


Q何歳で∪たL1

上の2問合わせて答えると、

子どもの頃、自分は

「公立高校を卒業後短大に進み、
制服（ピンクのベスト＆タイトスカート）を着る職場でコピーとりとお茶くみをし、
26歳に結婚、そして2児の母になる」

と勝手に思っていました。
高校までは間違ってなかったんだけどなぁ？？？


Qどんな結婚式がL1L1

参加者全員仮装。
庭には7～8羽の白鳥を放つ。池はワニ地獄。

自分は着ぐるみ。
参加者の1人に必ずダースベイダーをやらせる。



Qどんな彼氏がL1L1

Open-mindedな人
知能レベルがだいたい自分と一緒
一緒に笑える人




Q次まわす人ゎ誰？

誰でも。

なんでもいいけどギャル文字ってすげえな。