チョコチップクッキー

かんたんなチョコチップクッキー

材料
無塩バター (unsalted butter) １００ｇ
砂糖 (sugar) ５０ｇ
卵 (egg) 1/2個
小麦粉 (flour) １５０ｇ
バニラオイル (vanilla oil) 少々　little bit
チョコチップ　(chocolate chip) 入れたいだけいれる as much as you like!

1) オーブンを１７０C～１８０Cに温める。　
Preheat the oven (350F).

2) バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
Cream butter and add sugar. Mix well.

3) ２に卵とバニラオイルを加える。　
Add egg and vanilla oil to 2.

4) ３に小麦粉を切るようにして混ぜる。こねるとかた～くなるのでこねない。　
Mix flour into 3. Mixing too much will make cookies really hard, so try to cut the flour into it.

5) チョコチップをわさっといれる。　
Add chocolate chips.

6) 生地をラップで包み、（めんどくさい人はボウルごとラップをかけて）冷蔵庫で最低でも1時間は冷やす。冷凍庫だと素早く冷える。寝かす時間が長いほうが生地がおちついてしっとりする。
Wrap the dough with plastic wrap and put it in a fridge for at least an hour. Using freezer is faster. But it will taste better if you leave it longer.

7) テンパンにクッキーシート（またはバターをぬったアルミホイル）をしき、手でクッキーの形を作り、オーブンで１０～１５分焼く。ふちがこんがり焼けたらできあがり。
Put cookie sheet or foil (spread butter on top) on a pan, form cookie with hand and bake them about 10-15 minutes. When they are brown on a rim, it's done.

ブラウニー

レシピ

材料 (18cm X 18cm)
無塩バター(unsalted butter) 1/3 cup or 80g
砂糖(sugar) 1/2 cup
卵　(eggs) 2
小麦粉(flour) 2/3 cup
チョコレート(chocolate) 1 cup (6oz)
ベーキングパウダー(baking powder) 1/2 table spoon
バニラオイル(vanilla oil) 少々　just little bit

1)オーブンを１８０C（350F)に温める、粉類は一緒にふるっておく、バターは室温に戻す。
Preheat the oven (350F), shift the mixture of flour and baking power,
leave butter in a room temperature.
2)チョコレートを湯煎でとかす
Melt chocolate. Put the bowl (with chocolate inside) on top of hot
water.
3)バターをボウルに入れて、練る。クリーム状になったら砂糖を加えてよく混ぜる。
Cream butter and add sugar. Mix well.
4)3にとき卵とバニラオイルを加える
Add eggs and vanilla oil to 3.
5)４にとけたチョコレートを加える
Add chocolate to 4.
6)ふるっておいた粉類を５にさっくりと混ぜる。あまり煉らないように。
Add flour to 5. Do not over mix this!
7)型にいれて３０－35分焼く
Put 6 in a pan and bake it for 30-35 minutes.

できあがり～

*火力の強いオーブンもあるので、焼き上がりは早めに確かめて！竹串をさしてべっとりと生地がついてこなくなったらできあがり。
Some ovens gets hotter than others, so please check often. Stick a toothpick and if it is not sticky, it's done!